Voor goddelijke gerechten is Italië sowieso het land waar je moet zijn. Wil je het echt helemaal goed doen, dan kom je al snel terecht bij Enoteca Pinchiorri. Het is een van de beste restaurants van Italië met drie Michelinsterren. Hier wordt dan ook haute cuisine geserveerd. Voor – schrik niet – ongeveer 225 euro per persoon kun je vijf tot tien kleine gerechtjes proeven met bijpassende wijnen. Maar bedenk wel dat het dat meer dan waard is.
Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina 87, Florence
+39 (0)55 242 777
www.enotecapinchiorri.com