Toscane, Umbrië & Marche 5x eten & drinken

5x eten & drinken

Diner +++

Voor goddelijke gerechten is Italië sowieso het land waar je moet zijn. Wil je het echt helemaal goed doen, dan kom je al snel terecht bij Enoteca Pinchiorri. Het is een van de beste restaurants van Italië met drie Michelinsterren. Hier wordt dan ook haute cuisine geserveerd. Voor – schrik niet – ongeveer 225 euro per persoon kun je vijf tot tien kleine gerechtjes proeven met bijpassende wijnen. Maar bedenk wel dat het dat meer dan waard is.

Enoteca Pinchiorri
Via Ghibellina 87, Florence
+39 (0)55 242 777
www.enotecapinchiorri.com

Eten bij de wijngaard

Eten doe je gewoon bij de Italianen thuis, zoals bij de familie Prinetti. Deze Italiaanse familie is eigenaar van Badia A Coltibuono, een 50 hectare grote ecologische wijngaard die volgens ecologische principes geleidt wordt. De vrouw des huizen heet Lorenza de’Medici en is bekend om haar bekende kookboeken. Je proeft de lekkernijen die ze klaarmaakt én de ecologische wijnen in hun restaurant. Volg er ook een kookcursus!

Badia a Coltibuono
53013 Gaiole, Chianti
+39 (0)577 746110
www.coltibuono.com

Grotrestaurant

Met een grote stok haalt de pizzabakker een pizza uit de diepe steenoven en legt die op een flink bord. Hij loopt er vervolgens mee weg naar een tafeltje. De wijnranken die tegen de turfsteenmuren staan, gaan gebukt onder de Brunello, Chianti en Sagrantino. Je bent beland in het ondergrondse grotrestaurant Le Grotte del Funaro, een unieke plek om eens te dineren. Er hangt een relaxte sfeer en op de kaart heerlijke Umbrische specialiteiten.

Le Grotte del Funaro
Via Ripa Serancia 41, Orvieto
+39 (0)763 343276
www.grottedelfunaro.it 

Met muziek

Dineren bij Teatro del Sale is een belevenis. Je koopt al eerst een kaartje van 5 euro voor een jaarlidmaatschap van de vereniging. Vervolgens lever je je kaartje ‘voor de voorstelling van die avond’ tegen de vaste prijs van 35 euro in. Daarna neem je om 19.00 uur plaats in de theaterzaal waar het gordijn op zij gaat en de witbebaarde kok Fabio Picchi al roepend de gerechten van het buffet introduceert. Elke avond is er een nieuwe voorstelling. Van comedy tot jazz.

Teatro del Sale
Via Macci 111r, Florence
+39 (0)55 200 1492
www.tearodelsale.com

Toscaanse keuken

Voor de keuken van de streek ben je bij de familie Brunelli aan het juiste adres. Ze serveren Toscaanse gerechten en hun eigen Brunellowijn. In deze zomer eet je heerlijk – net als de Italianen doen – aan lange tafels. Als het winter is geniet je binnen van de culinaire hoogstandjes van de Brunelli’s onder mooie stenen bogen.

Osteria le Logge
Via del Porrione 33, Siena
+39 (0)577 48013
www.giannibrunelli.it/italiano/osteria_start.html


WAARDERING

Geef jouw waardering:



Huidige waardering: 0
(0 beoordeling)

LAATSTE REACTIES



Plaats review



 
Voer beveiligingscode in:
 Security code
 

Toscane, Umbrië & Marche