Wandel langs achthonderd jaar oude olijfbomen en vele bijzondere planten in de Giardino della Kolymb
De Giardino della Kolymbetra ligt in de Valle dei Templi, tussen twee tempels in. Het is een historische tuin van vijf hectare met veel bijzondere, soms ‘vergeten‘ planten en bomen. In deze ‘Garden of Eden’ ruikt het naar citrus en rozemarijn en vind je de basis van de culinaire paradepaardjes van Sicilië: olijfbomen die tussen de zeshonderd en achthonderd jaar oud zijn en pistache-, amandel-, sinaasappelen citroenbomen die het hele jaar vruchten geven. Een echte aanrader, na een ochtend tempels kijken, is een picknick hier. Neem broodjes mee en verorber ze met olijfolie of marmelade uit de tuin (te koop bij de ingang). Echte enthousiastelingen mogen ook citrusvruchten plukken (voor € 3 per zak). Puurder fruit vind je nergens.
VALLE DEI TEMPLI (WEST), T 335 1229042, OPEN DGL 9.00-19.00, ENTREE € 2