Een restaurant dat het hele jaar door fijnproevers trekt is Three Chimneys. En dat is niet voor niets, want het behoort volgens het internationale Restaurant Magazine bij de vijftig beste restaurants van de wereld. Behalve goddelijk eten is de locatie ook magnifiek. Het restaurant is gelegen op het mooie eiland Skye en huist in een prachtige boerderij van meer dan honderd jaar oud. Wie langer wil blijven, kan ook overnachten bij Three Chimneys.
Three Chimneys Colbost,
Isle of Skye, IV55 8ZT Telefoon: + 44 (0)147 051 1258
www.threechimneys.co.uk