Honing en brandewijn te koop

In het kleine bergdorp Siana kom je zo om de haverklap tegen: borden met daarop aangeboden producten. Met name lekkernijen als pijnboomhoning, tijmhoning, olijfolie en souma - een druivenbrandewijn met 40 procent alcohol worden verkocht in de kramen aan de kant van de hoofdstraat. De producten worden allemaal gemaakt in de witte huizen die verspreidt liggen tegen de oostelijke helling van de berg Akramatis (825 meter boven zeeniveau). Het dorp is te bereiken met de bus die vanuit Rhodos-stad naar Kritinia en Monólithos.