Dineren op een geitenboerderij

Een bijzondere locatie voor een hapje is restaurant Agios Theologos op Kos. Hier krijg je de krassotori-kaas , de specialiteit van Kos, verser dan vers. Agios Theologos is behalve restaurant namelijk ook een geitenboerderij. Voordat de witte geitenkaas op je bord belandt, ligt het een paar uur in de droge wind. Daarna wordt het in vaten met rode wijn gelegd. Nog twee specialiteiten zijn de geitenragout met zelfgebakken brood en katomeri - kaasstraat met een laag honing en kaneel. De geitenboerderij ligt tegen het restaurant aan. Kaas voor thuis koop je gewoon in de keuken.

Restaurant Agios Theologos Theologsstrand, Kos Telefoon: + 30 (0)69745 03556