Slovenië 5x eten & drinken

5x eten & drinken

image

Klein restaurantje met dorpse allure

Pri Skofu is een klein restaurantje in Krakovo, het oudste voorstadje van Ljubljana. Je eet er gigantische salades, goede biefstukken, pasta en drinkt er heerlijke wijnen. Pluspunt is de vriendelijke bediening en de prijs. Gemiddeld kost een maaltijd 10 euro. Hoewel het restaurant zich bijna in het centrum bevindt, heb je het gevoel dat je in een klein dorpje bent te midden van vriendelijke locals.

Pri Skofu Recna ulica 8, Ljubljana Telefoon: + 386 (0)14 264 508

Proef slowfood bij Anna Ros

Voor een Sloveense culinaire avond ben je bij Hisa Franko in Kobarid aan het juiste adres. Topkok Anna Ros kookt namelijk zo lekker, dat zelfs de Italianen op haar kookkunsten afkomen. Kies bijvoorbeeld een van de gourmetmenu’s van acht/negen gangen. Hiervoor betaal je ongeveer 65 euro. Voor vijf of minder gangen betaal je 40 euro. Niet duur, want ergens anders betaal je zo het dubbele. Het is dus dé gelegenheid om slowfood te proeven!

Hisa Franko Staro selo 1, Kobarid www.hisafranko.com Telefoon: + 386 (0)53 894 120

Een keur aan lokale Sloveense wijnen

Niet alleen uit landen als Italië, Frankrijk en Spanje komen goede wijnen, ook Slovenië doet goed mee. Wie nieuwsgierig is naar de Sloveense wijn gaat in de avonduurtjes naar Wine Bar Mazioli. Deze wijnbar heeft veel Sloveense wijnen op de kaart en bevindt zich aan een pittoresk pleintje in het gezellige Izola, een van de drie havensteden van Slovenië. Wanneer je op een zaterdagmiddag op het terras plaatsneemt, is de kans groot dat je een Sloveens bruidspaar het kerkje aan de overkant binnen ziet gaan.

Wine Bar Mazioli Manziolijev trg 5, Izola Telefoon: + 386 (0)56 162 137

De beste bergkeuken

Lokale gerechten als reemedaillon of mavzelj - een heerlijke gehaktbal van varkens- en rundvlees, ei brood en kruiden eet je bij Gostilna Rupa, het beste restaurant in het Bohinjdal. Een fijn adres voor een maaltijd na een fikse wandeling door het Triglav National Park of - voor de boeren - na een zware dag achter de ploeg. Het restaurant is gelegen in het kleine dorp Srednja en biedt uitzicht op de prachtige bergen en de valleien waar de Sloveense boeren altijd aan het werk lijken te zijn.

Gostilna Rupa Srednja vas v Bohinju 87, Srednja Telefoon: + 386 (0)45 723 401

Loungen in Sloveense stijl

Bij Restaurant Rozmarin in Maribor kun je zowel terecht voor lunch, diner als voor een goed glas wijn in de avonduren. En dat weet iedereen: van moeders met kinderen en verliefde stelletjes tot oudere heren met notitieblokjes. De obers van Rozmarin zijn ontspannen en door de grote ruimte klinkt fijne loungemuziek. Kortom een fijne plek om neer te strijken. Leuk om te weten: het restaurant is ingericht door jonge designers uit Ljubljana.

Restaurant Rozmarin Gosposka ulica 8, Maribor Telefoon: + 386 (0)22 343 18 www.rozmarin.si


WAARDERING

Geef jouw waardering:



Huidige waardering: 0
(0 beoordeling)

LAATSTE REACTIES



Plaats review



 
Voer beveiligingscode in:
 Security code
 

Slovenië